L'AMbraDa

 

Stile: BELGIAN PALE ALE

Alc. 5,0% vol.

Formati birre disponibili: 33cl, 75cl e Fusto Polykeg con sacca da 24l

Morbida ed equilibrata

ALLA VISTA: birra ambrato carico. Schiuma generosa, di buona persistenza con discreta carbonazione in linea con lo stile.

AL NASO: si possono percepire aromi di frutta matura supportate da accenni di miele e biscotto.

IN BOCCA: si apre con un notevole equilibrio generale fra le varie componenti organolettiche. Arriva al palato con una bella nota dolce, maltata, con richiami di biscotto e caramella toffee, per poi evolvere in delicati cenni di miele e frutta (ciliegia e arancia matura). Il particolare ceppo di lievito belga contribuisce infine a impreziosire la bevuta con impercettibili cenni speziati di pepe nero e noce moscata.
Il finale al palato è perfettamente bilanciato, con il luppolo e il carattere secco che fanno da supporto all’armonia complessiva.
Una birra da tavola, per tutti i giorni, di moderata gradazione alcolica e di facile bevuta.

ACCENNI ALLO STILE BIRRAIO: birra in perfetto stile Belgian Pale Ale, classico esempio di equilibrio fra toni di miele, biscotto e caramello con richiami fruttati e speziati. 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: birra che ben si accompagna a buona parte delle pietanze. Indicata con formaggi e salumi di media stagionatura, con zuppe di legumi e con carni bianche stufate e insaporite.

Style: BELGIAN PALE ALE

Alcohol: 5,0% by Volume

Available size: 33cl, 75cl and Polykeg keg with 24litres bag

Soft and balanced

Appearance: deep amber beer. Thick persistent head with moderate carbonation based on style

On the nose: intense ripe fruit flavours supported by honey and cookey hints.

Mouthfeel: it opens with harmony between the different organoleptic components. Initial sweet and malty notes on the palate, along with cookie-like, toffee and caramel hints give way to honey and fruity delicate flavours (cherry and ripe orange). The specific yeast family enriches the beer with subtle spicy hints of black pepper and nutmeg. The finish on the palate is perfectly balanced, with the dryness and yeast qualities that support the general harmony of the beer. An everyday, easy to drink, low APV beer to enjoy sip after sip.

Beer style: Belgian Pale Ale style, perfect example of balance between honey, cookie-like caramel notes and fruity spicy hints

Suggested food pairings: This beer pairs with cheese and medium-aged charcuterie, legume soups and stoved white meats