La Murùsa

  

Stile: RED ITALIAN GRAPE ALE

Alc 7 % vol 

La Murùsa, dal dialetto locale "La Fidanzata"

ALLA VISTA: birra di color rosato carico. Schiuma fine, di ottima persistenza con buona carbonazione idonea allo stile.

AL NASO: dal bicchiere fuoriescono incantevoli profumi di fragoline di bosco, lamponi, ribes e mirtilli.

IN BOCCA: si apre con un delizioso aroma fruttato di uva rossa selvatica, giovane e rinfrescante, con accenni maltati di biscotto e pasta brisee accompagnate da delicate note di vaniglia. Il finale si chiude dolce e lievemente asprigno, con la sensazione generale di una bevuta vivace e effervescente. Il mondo della birra incontra al palato quello del vino, con aggiunta in fermentazione di uve di Syrah coltivate dall’ Azienda Agricola “Le Terrazze”, con vitigni ubicati nello splendido scenario naturalistico del Parco Regionale di Montevecchia e della Valle del Curone. Realizzata in collaborazione con l’enologo Francesco Invernizzi, affermato esperto internazionale di lieviti e fermentazioni.

ACCENNI ALLO STILE BIRRAIO: florido esempio di stile autoctono prodotto in Italia, si presta, essendo stile di recente introduzione, a molteplici interpretazioni.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: birra molto particolare negli accostamenti, si presta ad accompagnare sapori delicati. Adatta a formaggi freschi, a piatti di pesce al vapore o al cartoccio, a cruditè di mare e tartare di tonno o salmone. Indicata con macedonie di frutta, panna cotta e dessert in combinazione con piccoli frutti.

 


 

C’è chi crede che ogni incontro è merito del destino.

Strutturato fin dal principio, progettato, già scritto, qualcosa a cui non si può fuggire, contro cui, prima o poi, si andrà a sbattere comunque.

E poi c’è chi crede che ogni incontro è merito del caos.

Un disordine di fili che attorciglia vite, esperienze, persone, cose. Passi sparsi uniti dalla casualità.

Questa è la storia di qualcuno che forse non avrebbe mai dovuto incontrarsi, una storia che i più definirebbero priva di senso. Da non scrivere, a cui non affidare un futuro.

Ma a volte i più sbagliano, a volte sono gli incontri imprevisti quelli che raccontano le storie più vere.

Destino, casualità, forse una buona dose di entrambi.

Si dice che si beve vino o birra, si fa differenza tra qual è più femminile o maschile, qual è meglio bere in compagnia o da soli, si dice.

Si dicono tante cose.

Vino o birra, quasi fosse una scelta. Eppure un giorno vino e birra si incontrarono.

Un giorno qualunque, uno come tanti, con un tramonto a colorarlo e nulla di più.

Erano loro a fare il più, a essere il tutto. Inaspettato. Come le cose più belle.



 

Style: RED ITALIAN GRAPE ALE

Alc 7 % vol 

La Murùsa, from the local dialect "The Fiancée"

Is a rose beer with a fruity and slightly spicy flavour. Italian Grape Ale is a beer with fresh and balanced taste.

The union between wine and beer. Beer made with Syrah grapes from Montevecchia in the north of Italy