L'Oasi

 

Stile: FRUIT IPA

Alc. 5,4% vol.

Formati birre disponibili: 33cl e Fusto Polykeg con sacca da 24l

Amara e agrumata

ALLA VISTA: birra di color dorato carico. Schiuma granulosa di discreta persistenza con buona carbonazione.

AL NASO: intenso sentore di pompelmo rosa e agrume, che arriva diretto alle narici.

IN BOCCA:
 ondate di frutta fresca arrivano immediatamente alle papille. Si avverte un deciso sapore agrumato, pompelmo rosa nel nostro caso, usato in idonea percentuale e spremuto direttamente dal frutto per poi essere aggiunto al mosto durante la fase di fermentazione. La bevuta è al top della freschezza, appagante e rinvigorente, che prosegue in bocca con il corpo maltato che scivola lieve in sottofondo, donando alla bevuta piacere e leggerezza. Il finale al palato è amaro e secco, con le sensazioni generali tipiche di una bevanda dissetante. Birra di estrema facilità di bevuta in cui la moderata gradazione alcoolica e i profumi dirompenti ne favoriscono il consumo a più riprese.

ACCENNI ALLO STILE BIRRAIO: moderna interpretazione di una Grapefruit Ipa, in cui amaro, freschezza, intensità aromatica e beverinità sono le componenti fondamentali.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: birra giovane e leggera che può essere fruita a sé come bevanda dissetante, ma che ben si accompagna ad aperitivi, antipasti e secondi piatti a base di cruditè di mare o fritture di pesce.

L’OASI è un luogo di pace e tranquillità in mezzo alle difficoltà della vita. L’OASI è anche il nome di un settore della solare falesia di Galbiate dove si arrampica e si fa amicizia e alla quale abbiamo dedicato questa birra. I gradi dell’Oasi sono tra 5 e 6, in tutti i sensi!

  

L'OASI E LA FALESIA DI GALBIATE

Luogo di sport, condivisione e bellezza 

Amatissima e conosciuta dagli appassionati di arrampicata, la falesia di Galbiate offre uno spettacolo sia dal punto di vista del paesaggio che dello sport.

"La “vecchia” falesia di Galbiate è una delle più frequentate del lecchese per la vasta scelta di itinerari, la bellezza della scalata e la presenza di numerosi tiri tecnicamente facili, molto ricercati da principianti e climbers goderecci. La falesia si sviluppa con una lunga successione di placche non troppo ripide e muri verticali, con rari tratti strapiombanti. Lo stile di arrampicata cambia comunque a seconda del settore, garantendo una buona varietà" → credits. LARIOCLIMB

 

Style : FRUIT IPA

Alcohol: 5,4% by volume

Available size: 33 cl and Polykeg keg with 24litres bag

Bitter and citrusy

Appearance: Deep gold in colour, grainy persistent head with substantial carbonation

On the nose: citrus pink grapefruit flavor

Mouthfeel: Initial fruit bouquet. Citrussy aroma, coming from the fresh-squeezed pink grapefruit juice added during the fermentation process. Fresh, enjoyable beer, the malt backbone slips away, leaving behind an enjoable taste. The finish on the palate is dry and bitter, with refreshing notes. Its low alcohol content and shocking flavours make it a very easy-drinking beer.

Fruity bouquet; citrus qualities mingles nicely with tropical fruit notes

Beer style: modern interpretation of a grapefruit IPA; its main characteristics are freshness, fullness of flavor and easy-to drink qualities

Suggested food pairings: young and light beer, to drink alone or with appetizers, second courses like sea crudité or fried fish

 

L'OASI is a place of peace and relax in the middle of the duties and difficuties of everyday life. L'OASI is also the name of a mountain cliff sector placed in Galbiate, where people go rock climbing and make new friends. This beer takes its name from  this mountain cliff, a real oasis in the middle of the town