La Desiderada

Nobile e raffinata

ALLA VISTA:

birra di color ramato. Schiuma cremosa, fine, di elevata persistenza con buona carbonazione consona allo stile.

IN BOCCA:

birra ricercata, raffinata e signorile, da elevare a “Regina” della Dolce Vita. Il mondo della birra incontra quello del vino, con aggiunta di uve passite di Corvina, Corvinone e Rondinella, destinate alla produzione di vino Amarone, coltivate dalla Azienda Agricola Valentina Cubi (VR). Realizzata in collaborazione con l’enologo Francesco Invernizzi, affermato esperto internazionale di lieviti e fermentazioni.

ACCENNI ALLO STILE BIRRAIO:

florido esempio di stile autoctono prodotto in Italia, si presta, essendo stile di recente introduzione, a molteplici interpretazioni.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

si presta ad accompagnare sapori delicati. Adatta a primi raffinati a base di pesce, secondi di carni bianche e, in particolare, ad accostarsi a fine pasto a dessert a base di frutta, macedonie, crostate, torte di piccoli frutti e biscotti Cantucci.

Formati disponibili

Documenti:

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